Berbuka Puasa di Ketuk-ketuk Rasa Desa, Kelab Eksekutif Klang

Berbuka Puasa di Ketuk-ketuk Rasa Desa, Kelab Eksekutif Klang | Bila Dr. Sheikh belanja makan tepi kolam, kita makan sampai lebam.. lol =)

Alhamdulillah, rezeki dapat makan kat Ketuk-ketuk Rasa Desa di Kelab Eksekutif Klang.[/vc_column_text][vc_column_text]

Dr. Sheikh ni Nefrologist (pakar buah pinggang) KPJ Selangor Specialist.
Saya kenal beliau dah lebih kurang 8 tahun kalau tak silap.

Beliau ni memang seorang yang sangat pemurah terutama bab belanja makan ramai-ramai.

Hari-hari biasa, selalu sponsor staf dialysis dan pesakit dialysis KPJ Selangor Specialist makan-makan terutamanya bila ada “talk”.

Talk ni adalah sesi education untuk pesakit dan staf untuk refresh semula maklumat dan update maklumat baru berkaitan dialysis.

Pada saya, talk macam ni memang sepatutnya diadakan secara berkala. Beberapa bulan sekali atau ikut keperluan.

Di KPJ Selangor Specialist pesakit dialysis memang ramai ( lebih 100 orang kalau tak silap), dan satu sesi tu ada dalam 40-50 orang macam tu.

Taklimat macam ni kadang-kadang Dr. Sheikh yang sponsor makan atau pembekal yang belanja.[/vc_column_text][vc_message]Di hospital, sesi taklimat adalah amalan biasa cuma untuk pusat dialysis swasta, hanya sebahagian sahaja yang masih teruskan budaya mengadakan sesi taklimat secara kerap.[/vc_message][vc_column_text]Bulan Ramadan, kalau ada kesempatan Dr. Sheikh akan belanja juga.

Untuk Syawal, biasanya Dr. Sheikh buat di rumah beliau. Jadi, ramai-ramai lah kami datang makan.

Ok, saya pun dah dijemput untuk open house raya ni.. apalagi, belasah sate lagi lah jawabnya hahaha..

Dr. Sheikh pun suka sangat sate ni.
Kebanyakan event kalau boleh, yang mana sesuai tu memang beliau request sate juga.

Tahun ni, Dr. Sheikh bagitau staf Dialysis KPJ Selangor Specialist makan-makan di IDCC Shah Alam (ada live band) dan seluruh warga kerja Pusat Dialysis Sijangkang di Kelab Eksekutif Klang.

Saya yang tak terlibat ni pun tumpang sekaki masa di Kelab Eksekutif Klang.
Al-maklumlah, dapat tiket free hehehe..

Thanks doc.. =)

Saya jarang berbuka puasa di luar, biasanya masak atau beli je.

Tahun ni ada masa yang tak sempat sangat tu, saya makanlah kat kedai mamak sebelah rumah ni.

Kat sini ada 2 tempat utama untuk berbuka puasa.
Satu dalam dewan. Satu open air kat tepi kolam.

Kami kat tepi kolam.
Ada kolam renang (takde oranglah kan hahaha..) dan ada mini waterfall (nampak menyeronokkan.. ).

Sangat banyak pilihan makanan.
Konsep buffet dan gerai.

Ada gerai cendol dan air batu campur, gerai Dim Sum dan yong tau fu, gerai mee goreng, gerai nasi ayam dan banyak lagi lah.

Kemudian yang dah terhidang buffet ada pelbagai jenis kuih-muih dan masakan kampung.

Dan yang paling best, kegemaran saya.. ada gerai kambing bakar dan sate.
Semua orang boleh makan puas-puas.

Saya bila buffet, saya tak attack semua atau “nasi berlauk” sangat tapi saya akan attack hidangan tertentu je.

Saya bukan jenis kaki semua nak rasa hahaha.. sikit-sikit je.

Pick the favourite dan enjoy..

Kali ni, kambing bakar dan sate paling utama untuk saya kerjakan.
Yang lain-lain belasah juga tapi tak ingat apa yang saya belasah tu hahaha…

Syok enjoy makan sampai lupa snap gambar hahaha..

Surau, ada dekat dengan kolam, atas waterfall.
Makan – solat – sambung makan – bergambar kemudian semua orang bergerak balik.

Saya antara yang stay dan sambung makan sampai dekat 10 pm kot dan bungkus sikit hahaha..

Serius, bawa balik sikit kambing bakar dan sate.

Walaupun bungkus nak bawa balik, takdelah buat secara terbuka sangat untuk menjaga bisnes dan SOP tempat makan. Sorok-sorok sikitlah supaya tak jejaskan pihak lain.

Dulu saya kerja di hotel, SOP F&B (Food & Beverages) macam biasa, hygiene is one of the priority. Makanan yang tak habis, buang.. just like that.

Apapun sekurang-kurangnya saya salah seorang bersetuju dalam “mengurangkan pembaziran” dan tak kawan dengan syaitan kan.

Membazir tu kan sahabat syaitan.. hehehe..

Pada saya, bagus juga kalau ditambah baik, atau tukar konsep “makan besar” macam ni, daripada buang (suatu bentuk pembaziran) dengan “take away”.

Well, perhaps dari satu sudut ia tak bagus (hygeinic) dan mungkin kurang sesuai untuk implementasi dalam bisnes.

For me, at least mana-mana makanan yang sesuai bungkus untuk staf bila majlis berakhir (ini saya cadangkan konsep umum untuk mana-mana majlis).

Untuk implement tu, tak semudah saya cakap ni sebab banyak faktor perlu diambil kira.

Ok, apapun..
Makanan memang sedap dan banyak pilihan. Scenery pun cantik tepi kolam ni.

Next puasa bolehlah korang masukkan “Ketuk-ketuk Rasa Desa Kelab Eksekutif Klang” ni dalam plan pula ye.

Masa saya gerak keluar dari kawasan makan pun masih ada kambing yang sedang dibakar nak bagi habis. Makanan lain pun memang masih ada lagi.

Sebelum balik tu sempatlah lagi bergambar dengan Dr. Arif, bakal houseman yang sekarang kerja dengan tugas “nurse dialysis”.

InshaAllah bulan 8 ni kot beliau dipanggil interview sebagai houseman.

Masa borak-borak tu, Dr. Arif ni ada juga tanya tentang interview houseman.

Tips dari Dr. Sheikh, biasanya masa interview diorang tanya soalan berkaitan Kementerian Kesihatan.

Best of luck untuk Dr. Arif ye..

Saya rasa kalau soalan berkaitan kepakaran dan bidang sebagai doktor in general tu semua dah ada dalam otak kan.. hehehe..

Selamat berbuka puasa dan selamat hari raya semua..

 

---